韩式泡菜猪肉

孩子的同学是韩国人，她妈妈做的泡菜好好吃，于是厚脸皮向那位韩国妈妈买了一公斤的泡菜回来。其实单单泡菜已很好吃了，可它又能与其他食材搭配，烹调出另一种风味的菜肴。泡菜猪肉味道不错，又酸又辣又香，很配饭，煮法也简单容易。

材料：

花肉切片（放盐，蚝油，胡椒粉腌一会），泡菜，青葱段，萝卜，姜片，蒜米。

做法：

1. 热锅， 放大约两汤匙油，爆香蒜米和姜片。

2. 放入肉片炒熟（肉片有点收缩）

3. 下泡菜、萝卜片，兜炒一下，起锅前下青葱段。